Dnes je neděle 24. října 2021 | Svátek má Nina
Dýňování 6. listopadu 2021
obec Vlčkovice v Podkrkonoší

Sousedské pečení chleba

Marek Otava

V sobotu 9. října 2021 ve Vlčkovicích zavoněl čerstvý chléb. Z pece na své zahradě vytahoval 14 bochníků chleba během sousedského pečení Petr Vojtěch. Během dne se v rozpálené peci pekly ještě voňavé houstičky, tvarohové a povidlové buchty, několik nohavic štrůdlu a nakonec i pekáče s připraveným masem.

Manželé Vojtěchovi pozvali sousedy z obce poprvé. „Inspirovali jsme se ve Štolmíři ve středních Čechách, kde mají obecní pekárnu a s ní i tradici setkávání. „Obec se jednou za měsíc sejde a společně upečou housky, chléb a co je napadne,“ vysvětluje vizi společného pečení Petr Vojtěch před venkovní pecí, ve které se právě dopéká sladká várka: buchty a štrůdl.  „Po akci ve Štolmíři jsem si pořídil odbornou literaturu a časem si pec postavil,“ popisuje cestu k vlastní peci. U sousedského pečení ho láká atmosféra společné přípravy, ale i konečného posezení a ochutnávky ještě teplého pečiva.